Dos rones: un estudio acerca de la difusión del cañazo en la sierra del Perú. (Registro nro. 293030)
[ vista simple ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| fixed length control field | 01966nab a22002897a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | MUSEF-HEM-PPE-089092 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| control field | BO-LP-MUSEF |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓNION | |
| campo de control | 20210413104303.0 |
| 007 - DESCRIPCIÓN FÍSICA CAMPO FIJO - INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | ta |
| 008 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 210412b2014 a|| |||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Agencia de catalogación original | BO-LpMNE |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUAJE | |
| Código de idioma del texto | spa |
| 092 ## - ASIGNACIÓN LOCAL DE SIGNATURA TOPOGRÁFICA DEWEY (OCLC) | |
| Sección | E |
| Número de clasificación | PER-LAT(11)2014 |
| 100 #1 - ENTRADA PRINCIPAL - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Onuki, Yoshifumi |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Dos rones: un estudio acerca de la difusión del cañazo en la sierra del Perú. |
| Declaración de responsabilidad, etc. | Yoshifumi Onuki |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Nagoya-JA : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Centro de Estudios Latinoamericanos, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2014. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Páginas | páginas 127-143. |
| Otros detalles físicos | cuadros en blanco y negro. |
| 490 ## - MENCIÓN DE SERIE | |
| Declaración de la serie | Perspectivas Latinoamericanas ; |
| Designación de volumen / secuencia | no. 11 |
| ISSN | 1880-019X |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. | |
| Resumen, etc. | El visitante que recorre la sierra peruana, no puede pasar por alto la predilección de los lugareños por un trago llamado cañazo. Se trata de una bebida de ata gradación alcohólica hecha con el jugo de la caña de azúcar, similar al ron pero de diferente proceso de elaboración. Arraigada en el gusto popular desde hace décadas (sino siglos), es acaso la bebida emblemática de la región. Dados a elegir entre ron y cañazo, la preferencia de los nativos por el cañazo es abrumadora. Los datos de una breve encuesta no dejan lugar a dudas. En relación al sabor, el 62% de los entrevistados respondió que el cañazo era más rico que el ron, un 13% lo encontraba simplemente "mas tradicional", y un 9% respondió que no encontraba diferencia entre no y otro. |
| 650 ## - ENTRADA AÑADIDA POR TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
| Fuente del encabezado o término | Lista de encabezamientos de materia para bibliotecas públicas |
| Término tópico o elemento de entrada de nombre | BEBIDAS ALCOHOLICAS |
| 650 ## - ENTRADA AÑADIDA POR TEMA - TÉRMINO TÓPICO | |
| Fuente del encabezado o término | Lista de encabezamientos de materia para bibliotecas públicas |
| Término tópico o elemento de entrada de nombre | LICORES |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN | |
| Término | CAÑA DE AZUCAR |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN | |
| Término | INDUSTRIA AZUCARERA |
| 773 0# - ENTRADA AL ARTÍCULO MAYOR | |
| Host Biblionumber | 293007 |
| Host Itemnumber | 70364 |
| Encabezado de entrada principal | Universidad de Nanzan |
| Lugar, editor y fecha de publicación | Nagoya-JA : Centro de Estudios Latinoamericanos, 2014. |
| Otro identificador de artículo | HEMREV028883 |
| Título | Perspectivas Latinoamericanas ; |
| Número de control de registro | (BO-LP-MUSEF)MUSEF-HEM-PPE-089082 |
| 901 ## - ELEMENTO DE DATOS LOCAL | |
| Operador | Carla Nina López |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Fuente del esquema de clasificación o estantería | |
| Tipo de artículo Koha | Publicaciones Periodicas Extranjeras |
| Disponibilidad | Concluido |
| Procedencia | Donación |
| Fecha ingreso Biblioteca | 2016-01-18 |
| Soporte | Impreso |
No hay ítems disponibles.
