Cocina anticolonial y anticapitalista con nuestros productos prehispánicos; (Registro nro. 304514)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| fixed length control field | 02549nab a22003977a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | MUSEF-HEM-PPB-116988 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | BO-LP-MUSEF |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20240315111509.0 |
| 007 - PHYSICAL DESCRIPTION DESCRIPCIÓN FÍSICA CAMPO FIJO - INFORMACIÓN GENERALFIELD--GENERAL INFORMATION | |
| campo de control de longitud fija | ta |
| 008 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA: INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 240314b2023 bo u|p|||||| 00| ||spa d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Agencia de catalogación original | BO-LpMNE |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUAJE | |
| Código de idioma del texto | spa |
| 092 ## - NÚMERO DE LLAMADA DE DEWEY ASIGNADO LOCALMENTE (OCLC) | |
| Sección | B |
| Número de clasificación | THAK/6/T.1(7)Dic/2023 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL -- NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Quispe, Emiliana |
| Término relator | Autor |
| 245 ## - DECLARACIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Cocina anticolonial y anticapitalista con nuestros productos prehispánicos; |
| Resto del titulo | Anticolonial and Anticapitalist cuisine with our prehispanic products. |
| Declaración de responsabilidad, etc. | Emiliana Quispe |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | La Paz-BO: |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | MUSEF, |
| Fecha de publicación, distribución, etc | 2023. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Páginas | paginas 80-86: |
| Otros detalles físicos | Ilustración a colores |
| 310 ## - FRECUENCIA DE PUBLICACIÓN ACTUAL | |
| Frecuencia de publicación actual | Irregular |
| 362 ## - FECHAS DE PUBLICACIÓN Y/O DESIGNACIÓN SECUENCIAL | |
| Fechas de publicación y/o designación secuencial | Año 6, T.1, No.7 (Diciembre de 2023) |
| 490 ## - DECLARACIÓN DE SERIE | |
| Declaración de serie | Thakhi MUSEF. Caminos del MUSEF. Revista digital boliviana. |
| Volumen/designación secuencial | T.1, no.7 |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. | |
| Resumen | La comida y la cocina (como actos políticos) permiten visibilizar el aporte de los pueblos andinos a la gastronomía mundial, en especial a la europea, como resultado de la Conquista y la colonización. La cooperación internacional, como continuidad de ese proceso, ha dado lugar a mantener el saqueo de nuestras materias primas alimentarias y a la imposición de alimentos ultraprocesados, dañinos para nuestra salud y nuestra dignidad. Dar a conocer esto, en sus propios espacios, es un acto de lucha política a partir del concepto de la cocina anticolonial y anticapitalista. |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. | |
| Resumen | Food and cooking as political acts make visible the contribution of the Andean peoples to world gastronomy, specially to European gastronomy, as a result of conquest and colonization. International cooperation, as a continuity of that process, has resulted in maintaining the plundering of our raw food materials and the imposition of ultra-processed foods, harmful to our health and our dignity. To make this known in their own spaces is an act of political struggle, based on the concept of anti-colonial and anti-capitalist cuisine. |
| 650 ## - ASUNTO DE ENTRADA SECUNDARIA -- TÉRMINO TÓPICO | |
| Elemento de entrada de término temático o nombre | TECNOLOGIA |
| Fuente del encabezamiento o término | Tesauro de Folklore, Cultura Popular y Culturas Indígenas |
| 653 ## - TÉRMINO DEL ÍNDICE -- SIN CONTROL | |
| Término no controlado | COCINA |
| 653 ## - TÉRMINO DEL ÍNDICE -- SIN CONTROL | |
| Término no controlado | ANTICOLONIAL |
| 653 ## - TÉRMINO DEL ÍNDICE -- SIN CONTROL | |
| Término no controlado | ANTICAPITALISTA |
| 653 ## - TÉRMINO DEL ÍNDICE -- SIN CONTROL | |
| Término no controlado | FEMINISMO |
| 653 ## - TÉRMINO DEL ÍNDICE -- SIN CONTROL | |
| Término no controlado | AUTOGESTIÓN |
| 773 0# - ENTRADA DE ARTÍCULO ANFITRIÓN | |
| Host Biblionumber | 304509 |
| Host Itemnumber | 77991 |
| Lugar, editorial y fecha de publicación | La Paz-BO: MUSEF, 2023. |
| Otro identificador de artículo | HEMREV035842 |
| Enumeración y primera página | Thakhi MUSEF. |
| Record control number | (BO-LP-MUSEF)MUSEF-HEM-PPB-116984 |
| 810 ## - ENTRADA SECUNDARIA DE SERIE -- NOMBRE CORPORATIVO | |
| Razón social o nombre de la jurisdicción como elemento de entrada | Bolivia. |
| Unidad subordinada | Museo Nacional de Etnografía y Folklore. |
| 850 ## - INSTITUCIÓN TENEDORA | |
| Código de institución | BO-LpMNE |
| 856 ## - UBICACIÓN ELECTRÓNICA Y ACCESO | |
| URL | <a href="http://musef.org.bo/pdf/thakhi/Thakhi_7_T1.pdf">http://musef.org.bo/pdf/thakhi/Thakhi_7_T1.pdf</a> |
| 866 ## - FONDOS TEXTUALES -- UNIDAD BIBLIOGRÁFICA BÁSICA | |
| Número de existencia | 1 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA ADICIONAL (KOHA) | |
| Fuente de clasificación o esquema de estantería | Clasificación Decimal Dewey |
| Tipo de elemento Koha | Publicaciones Periodicas Nacionales |
| Disponibilidad | Concluido |
| Soporte | Digital |
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