Al rescate de melindres, pestiños y panjelin : Mesa y cocina en el siglo XIX, Aida Mart¡nez Carreño, Edición Fondo Cultural Cafetero, Bogotá, 1985, 127 págs.
Tipo de material:
Recurso continuoSeries Bolet¡n Cultural y Bibliográfico ; no. 5Detalles de publicación: Bogotá-CK : Biblioteca Luis µngel Arango, 1985Descripción: p. 69-70
En: Bolet¡n Cultural y Bibliográfico
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Reseña de libro de antropolog¡a.
Español .
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