Econom¡a y alimentación en Lima borbónica : la dieta del convictorio de San Carlos, 1770-1820.
Tipo de material:
Recurso continuoSeries Uku Pacha. Revista de investigaciones históricas ; Año 7, no. 12Detalles de publicación: Lima-PE : Uku Pacha, 2008Descripción: p. 51-64 : il
En: Uku Pacha, Uku Pacha. Revista de investigaciones históricas
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