Transformation durable de l´anchois. Une équipe franco-péruvienne s´interroge sur la soutenabilité des diliéres de transformation de l´anchois frais au Pérou. Pierre Freon
Tipo de material:
ArtículoIdioma: Francés Series Sciences au sud ; no. 78Detalles de publicación: Dunkerque-FR: Institut de Recherche pour le Developpement, 2015Descripción: página 4: ilustraciones a coloresTema(s): ANIMALES MARINOS | PERU
En: Institut de recherche pour le développement. Sciences au sud
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Publicaciones Periodicas Extranjeras
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Museo Nacional de Etnografía y Folklore Centro de procesamiento | E/ SCI-SUD(78)/ Fev-Avr. 2015 | 1 | Disponible | HEMREV028836 |
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