Manejo de la leche y sus derivados Ángel Santos Mendoza Condori
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Transformación de productos agropecuarios ; N°4Detalles de publicación: El Alto - BO: CIPCA, 2010Descripción: 38 páginas: fotografías y cuadros, 20.5x16 centímetrosTema(s): LECHE | DERIVADOS DE LA LECHE | QUESOS | QUESO PASTEURIZADO | QUESO CON VERDURAS | YOGURTClasificación CDD: Existencias: 1
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Museo Nacional de Etnografía y Folklore | Monografía | B/641.371 4 /M534m | Ej.1 | Disponible | BIBMON033766 |
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