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Available meat from faunal remains: a consideration of techniques. R. Lee Lyman

Por: Tipo de material: ArtículoArtículoIdioma: Inglés Series American Antiquity. Journal of the Society for American Archaeology ; no.3 | Soociety for American Archaeology ; Detalles de publicación: Estados Unidos-US : Society for American Archaeology, 1979.Descripción: páginas 536-546Tema(s): En: Society for American Archaeology American Antiquity. Journal of the Society for American ArchaeologyResumen: Una práctica común en el análisis de la fauna es la estimación de la dieta. La revisión de las diversas técnicas utilizadas revela falacias en cada una y un concepto erróneo básico sobre lo que realmente se consume. Se presentan definiciones explícitas de carne consumida y carne disponible y medios para emplear estos conceptos. El uso de los conceptos en un ejemplo sugiere que los conceptos de uso común proporcionan estimaciones que no son reflejos realistas de las cantidades de carne consumida. Existencias: 1
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Publicaciones Periodicas Extranjeras Publicaciones Periodicas Extranjeras Museo Nacional de Etnografía y Folklore Centro de procesamiento REV E/ AMER-ANT/ vol.44(3)/ Jul.1979 1 Disponible HEMREV004302

Una práctica común en el análisis de la fauna es la estimación de la dieta. La revisión de las diversas técnicas utilizadas revela falacias en cada una y un concepto erróneo básico sobre lo que realmente se consume. Se presentan definiciones explícitas de carne consumida y carne disponible y medios para emplear estos conceptos. El uso de los conceptos en un ejemplo sugiere que los conceptos de uso común proporcionan estimaciones que no son reflejos realistas de las cantidades de carne consumida.

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