Este artículo presenta un método agrícola de uso extensivo de la tierra, particularmente apto para el cultivo del banano y que solo es practicado en la Amazonía peruana, por los Urarina. El régimen agrícola descrito evita la dependencia de una larga estación seca que da a la tala suficiente tiempo para secarse antes de quemarse. También analizamos las ventajas y el secado antes de quemar. También analizamos las ventajas y los límites comerciales de esta forma particular de agricultura "quema y quema".