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Contiene: Llamichos y paqocheros, pastores de llamas y alpacas - Origen y desarrollo del pastoreo - El sur más antiguo: revisión de la domesticación de camélidos andinos - Identificando el sedentarismo pre-histórico en los cazadores y recolectores: un ejemplo de la Sierra Sur del Perú - Nuevas evidencias arqueozoológicas acerca de la domesticación de la alpaca y llama y del desarrollo de la ganadería autoctona - Las trampas para cazar camélidos - Caza de camélidos en el arte rupestre del departamento de Apurimac - Anotaciones del clima, ganado y tenencia de pastos en la puna de tarma, siglo XVIII - Tecnología del manejo de pastizales y rebaños - Ganadería aymara, ecología y forrajes - El control ritual - Rebaño entre los pastores del sur de los Andes Centrales - Clasificación y nomicación de camélidos sudamericanos - Uso de la carne y comercialización de la fibra - Sociedad, propiedad y herencia - Mito, ceremonias y canciones ceremoniales - Los pastores en un mundo cambiante.

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