Contiene: Historia económica e historia de la agricultura: perspectivas metodológicas y lineas de investigación. Introducción: modalidades de la historia de la agricultura. Grandes opciones y marcos de referencia. La historia de la agricultura: un recuento selectivo de los enfoques más usuales. El concepto de región y la historia de la agricultura - Los elementos formadores: sistemas agrarios de Europa, América precolombina y Africa precolonial. Europa occidental: de la primera revolución agrícola a la segunda. Agricultura y sistemas agrarios de América precolombina en vísperas de la conquista. La agricultura en el Africa negra precolonial - El espacio colonial (siglos XVI a XVIII). Las bases de la economía colonial. Señores e indios: minas y haciendas en la América española. La plantación esclavista. Las fronteras. Los espacion económicos coloniales.

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