Pèz C., Roberto.
Porotos y "raspa buches" alimentación del peonaje minero en el norte Chico (1814-1910).
- Santiago-CL : Universidad de Santiago de Chile, 2002.
- p. 161-179
- Anual
- Año VI, no. 6(2002).
- Historia social y de las mentalidades ; Año VI, n. 6 .
- Universidad de Santiago de Chile. .
Español.