Situación nutricional de las comunidades campesinas en Riberalta
- Primera edición
- La Paz - BO: Fundación PIEB, 2002.
- 116 páginas, fráficos y cuadros, 21x16 centímetros.
- Investigaciones regionales N° 3 .
Presentación. Prólogo. Introducción. Capítulo uno. Marco teórico. Capítulo dos. Marco metodológico. Capítulo tres. El sistema alimentario en las comunidades campesinas Santa María, La Esperanza y Candelaria, en Riberalta. Capítulo cuatro. Aporte nutricional de fuentes alternativas. Capítulo cinco. Recetas de bebidas, comidas y dulces. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía.
99905-817-2-X
COMUNIDADES RURALES GOBIERNO LOCAL SEGURIDAD ALIMENTARIA