Aguilar Flores, Martín

Terrazas agrícolas : una estrategia cultural y tecnológica de desarrollo rural andino. Martín Aguilar Flores - Primera edición - La Paz - BO: Fundación PIEB, 2002. - 201 páginas, cuadros, gráficos y figuras, 21x16 centímetros. - Investigaciones regionales Potosí N° 4 .

Presentación.
Prólogo.
Introducción.
Capítulo uno. Sustento metodológico y teórico de la investigación.
Capítulo dos. El espacio andino y la comunidad.
Capítulo tres. Un paradigma cultural de agricultura andina: las terrazas.
Capítulo cuatro. Una racionalidad etnotecnológica para una suficiencia alimentaria.
Conclusiones.
Anexo: tradición culinaria de comidas y viandas diversificadas.
Bibliografía.
Autores.

99905-68-12-X

COMUNIDADES RURALES CULTURA TRADICIONAL DESARROLLO DE LA COMUNIDAD