Producción de quinua en Oruro y Potosí.
- Primera edición
- La Paz - BO: Fundación PIEB, 2011.
- 100 páginas, gráficas y cuadros, 21x14 entímetros.
- Estados de investigación temática PIEB N° 3 .
Presentación. Introducción. 1. Desafíos que enfrenta el cultivo de quinua. 2. Diagnóstico del estado de investigación en la temática de la quinua. 3. Temas prioritarios de investigación. Conclusiones. Bibliografía. Anexos.