Honten, Tamaruya <br/><br/>
El wasabi:  juega un pequeño pero importante papel picante en la cocina japonesa. 
Tamaruya Honten 
 - Tokio-JA :   Ministerio de Relaciones Exteriores de Japón,   2014. 
 - páginas 26-27:  ilustraciones a color. 
 - no. 13(2014) 
 - Niponica ;   No. 13 .
 - Japón.   Ministerio de Relaciones Exteriores. .
<br/><br/> La parte de la planta de wasabi que se consume normalmente es el tallo. Los pedúnculos y las hojas generalmente son encurtidos. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GASTRONOMIA<br/>COCINA JAPONESA
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>PLANTAS-GASTRONOMÍA