TY - SER AU - Babot, María del Pilar TI - Cazadores-recolectores de los Andes, centro-sur y procesamiento vegetal. Una discusión desde la Puna Meridional Argentina (CA. 7.000-3.200 años a.p.): South-central andes hunter-gatherers and plant processing. A discussion from southern argentinian Puna (ca. 7.000-3.200 years BP) T2 - Chungara. Revista de Antropología Chilena; PY - 2011/// CY - Arica-CL : PB - Universidad de Tarapacá , KW - Lista de encabezamientos de materias para las bibliotecas públicas KW - FOSILES KW - PLANTAS FOSILES KW - PALEOBOTANICA N1 - Edición Especial N2 - En este trabajo se debate el conocimiento disponible sobre las plantas útiles en grupos de cazadores-recolectores del Noroeste argentino y se propone el estudio del instrumental de procesamiento como una vía para subsanar los vacíos de información que no ha podido cubrir el registro de macrorrestos vegetales. Se analizan los microfósiles contenidos en residuos de uso de un conjunto de artefactos de molienda correspondientes a cazadores-recolectores de Antofagasta de la Sierra, en la Puna Meridional Argentina (ca. 7.000-3.200 años a.p.). Los resultados de este estudio indican una progresiva y perdurable incorporación y procesamiento de plantas útiles locales y foráneas en estos grupos con fines alimenticios y para la producción de tecnofacturas, que incluyan recursos silvestres y domesticados o en proceso de domesticación tempranos de posible producción local. Estos datos son discutidos en el marco de los procesos acaecidos contemporáneamente en la Puna Argentina y el Área del Salar de Atacama, en Chile ER -