Freon, Pierre <br/><br/>
Transformation durable de l´anchois. Une équipe franco-péruvienne s´interroge sur la soutenabilité des diliéres de transformation de l´anchois frais au Pérou. 
Pierre Freon 
 - Dunkerque-FR:  Institut de Recherche pour le Developpement,   2015. 
 - página 4:   ilustraciones a colores. 
 - Bimestral 
 - no. 78(2015) 
 - Sciences au sud ;   no. 78 .
 - Institut de Recherche pour le Développement. .
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ANIMALES MARINOS PERU