TY - BOOK ED - Centro de Investigación y Promoción del Campesinado (CIPCA) Regional Altiplano. TI - Elaboración de charqui en base a carne camélida PY - 2016/// CY - La Paz - BO PB - CIPCA regional altiplano KW - CARNE KW - CARNE DE CAMÉLIDO KW - CHARQUI ER -