Borrega, Yolanda. <br/><br/>
El patrimonio alimentario y su potencial como producto turístico                . 

 - La Paz - BO  MUSEF,   2008. 
 - pp. 411-416 
 - Anales de la Reunión Anual de Etnología .
<br/><br/> En biblioteca 2 ejemplares  Artículo dentro del Seminario V: Cultura(s) Popular(es). 
<br/><br/>incl. ref. 
<br/><br/>Contiene: El patrimonio y posibilidades de desarrollo. La identidad, la tradición y la calidad. - Salvando lo local en un mundo globalizado. - Lo identitario en los productos locales. - Posibilidades de desarrollo y cambio a partir del Patrimonio Gastronómico. - Patrimonio alimentario cochabambino y turismo; Bibliografía. 
<br/><br/> . 
<br/><br/><br/>Español. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PATRIMONIO CULTURAL<br/>ALIMENTACION<br/>TURISMO
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>BO: CBB
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>301