TY  - GEN
AU  - Borrega,Yolanda
ED  - Reunión Anual de Etnología, 21 
TI  - El patrimonio alimentario y su potencial como producto turístico
T2  - Anales de la Reunión Anual de Etnología
U1  - 301 
PY  - 2008///
CY  - La Paz - BO
PB  - MUSEF, 
KW  - PATRIMONIO CULTURAL
KW  - ALIMENTACION
KW  - TURISMO
KW  - BO: CBB
N1  - En biblioteca 2 ejemplares; Artículo dentro del Seminario V: Cultura(s) Popular(es); incl. ref; Contiene: El patrimonio y posibilidades de desarrollo. La identidad, la tradición y la calidad. - Salvando lo local en un mundo globalizado. - Lo identitario en los productos locales. - Posibilidades de desarrollo y cambio a partir del Patrimonio Gastronómico. - Patrimonio alimentario cochabambino y turismo; Bibliografía
ER  -