Breteuil, Julio <br/><br/>
El Cocinero europeo: las mejores fórmulas de las cocinas francesas y extranjeras. 

 - 7. ed. 
 - París - FR  Librería Garnier Hermanos  1892 
 - 815 p.  ilus. 
<br/><br/> Contiene: En esta obra el autor muestra con cuidado los platos y alimentos que se prepararan mediante un recetario completo que permite conocer la variedad de comidas para una mejor vida de ésa época. 
<br/><br/><br/>Español. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS<br/>ARTE CULINARIO<br/>PREPARACION DE ALIMENTOS<br/>COCINA<br/>RECETAS DE COCINA<br/>PESCADO COMO ALIMENTO<br/>ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL<br/>VEGETALES<br/>ALIMENTACION<br/>SUSTANCIAS NUTRITIVAS<br/>ALIMENTOS RICOS EN PROTEINAS<br/>VITAMINAS<br/>RECETARIO<br/>ECONOMIA ALIMENTARIA
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>TECNOLOGIA ALIMENTOS 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5