Jesús Contreras Hernández y Mabel Gracia Armaiz : Alimentación y cultura. Perspectivas antropológicas. Ariel. Barcelona, 2005.

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Recurso continuoSeries Investigaciones Sociales. Revista ; no. 19 | Perú ; Detalles de publicación: Lima-PE : UNMSM, 2007.Descripción: p. 387-392 En: Investigaciones Sociales. Revista

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