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1.
Historia de la gastronomía en Bolivia : desde la época prehispánica hasta nuestros días.

por Suárez Saavedra, Fernando.

Idioma: Español Detalles de publicación: Sucre : [s.n.], 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: B/641.013/S961h (2).

2.
La fanesca : antropología de la culinaria ritual ecuatoriana. Jorge Trujillo.

por Trujillo, Jorge.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Quito - EC: Casa de la Cultura Ecuatoriana Benjamín Carrión, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: E/306 /T865f (1).


MUSEO NACIONAL DE ETNOGRAFÍA Y FOLKLORE        
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