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1.
Les Hommes et leurs aliments: esquisse d'une histoire écologique et ethnologique de l'alimentation humaine.

por Barrau, Jacques.

Idioma: Español Detalles de publicación: Paris - FR Templs Actuels 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: JEF/641.3/B268h (1).

2.
El ideal de los cocineros: arte de guisar y comer al alcance de todo el mundo.

por Waps. T.

Edición: 4. ed. Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona - ES Sopena s.fDisponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: JEF/641.5/W252i/4.ed. (1).

3.
La cocina Catalana: el arte de comer en Cataluña.

por Vázquez Montalbán, Manuel.

Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona - ES Península 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: JEF/641.5046/V335c (1).

4.
Cocina peruana, cocina China dulces criollos.

por s.a.

Idioma: Español Detalles de publicación: Lima - PE Lima 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: JEF/641.5085/C659 (3).


MUSEO NACIONAL DE ETNOGRAFÍA Y FOLKLORE        
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