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100 1 _aGarcia Segovia, Purificacion.
245 0 0 _aTecnicas de alimentacion y nutricion aplicadas.
260 _aMéxico D.F :
_bAlfaomega,
_c2005.
300 _a290 páginas ;
_c23*17 centímetros.
520 3 _aCon este libro se pretende formar al tecnólogo de alimentos para desarrollar su trabajo de campo en el ámbito del diseño, control y puesta en marcha de protocolos dietéticos y programas de educación nutricional. Estos conocimientos tienen como o
650 _aNUTRICION
653 _aTÉCNICAS DE ALIMETNACIÓN
700 1 _aMartínez Monzó, Javier.
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