000 | 00878nas a2200241Ia 4500 | ||
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001 | MUSEF-HEM-PPE-027475 | ||
003 | BO-LP-MUSEF | ||
008 | 190909c99999999xx |||||||||||| ||und|| | ||
040 | _aBO-LpMNE | ||
100 | _aSarmiento Ram¡rez, Ismael. | ||
245 | 0 |
_aDel funche al ajiaco : _bla dieta que los amos imponen a los esclavos africanos en Cuba y la asimilación que éstos hacen de la cocina criolla. |
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260 |
_aMadrid-SP : _bMuseo de América, _c2008. |
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300 |
_ap. 127-154 : _bil. |
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310 | _aAnual | ||
362 | _aNo. XVI(2008) | ||
490 |
_aAnales del Museo de América ; _vNo. XVI |
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546 | _aEspañol. | ||
773 |
_aMuseo de América, _tAnales del Museo de América _dMadrid, Anales del Museo de América, 2008 |
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810 | _aMuseo de América. | ||
850 | _aBO-LpMNE | ||
901 | _aAddán Chavez Zamorano | ||
942 |
_aBIB _bBIB _cPPE _2ddc _dCON _j011 |
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999 |
_c180312 _d180312 |