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040 _aBO-LpMNE
041 _aspa
082 4 _a301
092 _a301
100 1 _aBorrega, Yolanda.
111 _aReunión Anual de Etnología, 21
_d(22-25 agosto de 2007 :
_c La Paz, BO)
_eFundación Cultural del Banco Central de Bolivia.
245 0 3 _aEl patrimonio alimentario y su potencial como producto turístico .
260 _aLa Paz - BO
_bMUSEF,
_c2008.
300 _app. 411-416
490 _aAnales de la Reunión Anual de Etnología
500 _aEn biblioteca 2 ejemplares
500 _aArtículo dentro del Seminario V: Cultura(s) Popular(es).
504 _aincl. ref.
505 _aContiene: El patrimonio y posibilidades de desarrollo. La identidad, la tradición y la calidad. - Salvando lo local en un mundo globalizado. - Lo identitario en los productos locales. - Posibilidades de desarrollo y cambio a partir del Patrimonio Gastronómico. - Patrimonio alimentario cochabambino y turismo; Bibliografía.
520 3 _u.
546 _aEspañol.
650 4 _aPATRIMONIO CULTURAL
650 _aALIMENTACION
650 _aTURISMO
651 _aBO: CBB
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_dLa Paz : MUSEF, 2008.
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_tReunión Anual de Etnología.
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_aBolivia.
_dLa Paz : MUSEF, 2008.
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