000			02997nab a22003857a 4500
001			MUSEF-HEM-PPB-116983
003			BO-LP-MUSEF
005			20240314162223.0
007			ta
008			240311c2023 bo u|p|||||| 00| ||spa d
040			_aBO-LpMNE
041			_aspa
092			_sB _aTHAK/6(6)Ago/2023
100			_aBorrega Reyes, Yolanda _eAutor
245			_aRevalorización del patrimonio gastronómico en red: Experiencias; _bRevalorization of the gastronomic heritage in a network: Experiences. _cYolanda Borrega Reyes.
260			_aLa Paz-BO: _bMUSEF, _c2023.
300			_aPaginas 107-118: _bIlustraciones a color
310			_aIrregular
362			_aAño 6, No.6 (Agosto de 2023)
490			_3Thakhi MUSEF. Caminos del MUSEF. Revista digital boliviana. _ano.6
520			_aEste artículo se constituye en un avance de la investigación de la tesis doctoral El patrimonio gastronómico como sistema vivo. Un abordaje desde la complejidad, del programa de Investigación Transdisciplinar en Humanidades de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación de la Universidad Mayor de San Andrés. Uno de los aspectos relevantes de este estudio se enfocó en determinar las estrategias de patrimonializarían de los recursos alimentarios en el país desde diferentes ámbitos y miradas, determinando que se puede hablar de redes de patrimonialización y, aunque las mismas no han sido planificadas de forma consciente, las articulaciones entre diferentes actores y sus intereses apuntan a reconocer, revalorizar y generar estrategias de aprovechamiento de estos recursos tan importantes.
520			_aThis work is an advance of the doctoral thesis research Gastronomic heritage as a living system. An approach from the complexity of the Transdisciplinary Research Program in Humanities of the Faculty of Humanities and Educational Sciences of the Universidad Mayor de San Andrés. One of the relevant aspects of this study focused on determining the strategies for the patrimonialization of food resources in the country, from different areas and perspectives, etermining that we can speak of patrimonialization networks and, although they have not been consciously planned, the articulations between different actors and their interests aim to recognize, revalue and generate strategies to take advantage of these important resources.
650			_aTECNOLOGIA _2Tesauro de Folklore, Cultura Popular y Culturas Indígenas
653			_aPATRIMONIALIZACIÓN
653			_aPROCESOS DE ACTIVACIÓN PATRIMONIAL
653			_aPATRIMONIALIZACIÓN EN RED
653			_aPATRIMONIO GASTRONÓMICO
773	0		_0304458 _977968 _dLa Paz-BO: MUSEF, 2023. _oHEMREV035841 _tThakhi MUSEF. _w(BO-LP-MUSEF)MUSEF-HEM-PPB-116975
810			_aBolivia. _bMuseo Nacional de Etnografía y Folklore.
850			_aBO-LpMNE
856			_uhttp://musef.org.bo/pdf/thakhi/Thakhi_6.pdf
866			_a1
942			_2ddc _cCR _dCON _j015
999			_c304508