000			01800 #a2200505 #4500
001			MUSEF-BIB-MON-005615
003			BO-LP-MUSEF
005			20220511154258.0
008			080101s1987 PE |r| 001|0|spa d
040			_aBO-LpMNE
041			_aspa
082		4	_a641.5085 _221
092			_s JEF _c641.5085 _cN111s
100	1		_aNaar Ruiz, Casilda
245	0	0	_a"Sumak mikquna": arte culinario aborigen del departamento de Loreto en la Amazonia peruana.
260			_aLima - PE _bCONCYTEC _c1987
300			_a118 p.
500			_aIncluye láminas
520	3		_aContiene: Esta valiosa obra costumbrista de caracter alimentario regional del departamento de Loreto, nos revela a través de sus páginas el caudal de riqueza alimentaria de uno de los pueblos más grandes del país, demostrándonos las diferencias formas de alimentación del poblador loretano de los lugares más internos, así como de las costumbres de los ribereños más cercanos a las urbes como de los pobladores citadinos que día a día consumen los productos típicos de la región que produce la exuberante y frondosa amazonía.
546			_aEspañol.
650		4	_aARTE CULINARIO
650		4	_aCOCINA
650		4	_aPREPARACION DE ALIMENTOS
650		4	_aLORETO, PERU
650		4	_aAMAZONIA
650		4	_aMENU
650		4	_aDESAYUNOS
650		4	_aSOPAS
650		4	_aRECETAS DE COCINA
650		4	_aCOMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
650		4	_aLECHE
650		4	_aPRODUCTOS LACTEOS
650		4	_aHUEVOS
650		4	_aCARNE
650		4	_aAVES
650		4	_aPRODUCTOS PESQUEROS
650		4	_aFRIJOLES
651		4	_aPE: LORETO
653			_aTECNOLOGIA
653			_aALIMENTOS
850			_aBO-LpMNE
866		1	_a1
942			_cBK _dCON _j011 _2ddc
999			_c5654