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Montecinos, Monika

Sophie D. Coe, Las primeras cocinas de América, México, Fondo de Cultura Económica, 2004. Monika Montecinos. - La Paz-BO: CEPAAA; La Pesada, 2009. - paginas 207-213 - Anual - No.9 (Octubre de 2009) - Retornos. Revista de Historia y Ciencias Sociales ; no.9. . - Centro de Estudios para la Andina y Amazónica (CEPAAA). .

Reseña 3


HISTORIA

COCINA CONQUISTA ESPAÑOLA TRADICIONES CULINARIAS

MUSEO NACIONAL DE ETNOGRAFÍA Y FOLKLORE        
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