Sophie D. Coe, Las primeras cocinas de América, México, Fondo de Cultura Económica, 2004. Monika Montecinos.
Tipo de material:
ArtículoIdioma: Español Series Retornos. Revista de Historia y Ciencias Sociales ; no.9.Detalles de publicación: La Paz-BO: CEPAAA; La Pesada, 2009Descripción: paginas 207-213Tema(s): HISTORIA | COCINA | CONQUISTA ESPAÑOLA | TRADICIONES CULINARIAS
En: Retornos: Revista de Historia y Ciencias SocialesExistencias: 1
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Publicaciones Periodicas Nacionales
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Museo Nacional de Etnografía y Folklore Centro de procesamiento | REV | B /RETO /(9) /Oct /2009 | no.9 | 1 | Disponible | HEMREV028800 |
Reseña 3
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