Colette Méchin, Bˆtes … manger. Usages alimentaires des Français : Nancy, Presses Universitaires de Nancy, 1992, 270 p., bibl., ill.
Tipo de material:
Recurso continuoSeries L`Homme ; no. 132Detalles de publicación: Paris-FR : École des hautes études en sciencies sociales, 1994Descripción: p. 175-176
En: L`Hommes
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Comptes rendus.
Art¡culo en francés.
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