La colonización del pollo frito. Miradas desde los procesos alimentarios. Osa Quiroga Saavedra; Araceli Itzel Gómez Cañipa; Roxana Gonzales Gutiérrez; Linhs Salinas Usquiano; Shirley Ríos Pozada
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Descripción: Páginas:123-132Tema(s): ALIMENTACIÓN | POLLO FRITO | REFRITADO COLONIAL | DIMENSIÓN PSICOSOCIAL
En: Memorias de la RAE : expresiones crianza mutua y alimentaciónExistencias: 1
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Museo Nacional de Etnografía y Folklore | Monografía | REF/301 /RAE36 /T.2-23 /Ej.1 | Disponible | N° 05/2024 | BIBMON035573 |
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