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81.
Bibliografía comentada sobre el sistema alimentario en Bolivia. por
Idioma: Español
Detalles de publicación: La Paz - BO COTESU-UNITAS 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Museo Nacional de Etnografía y Folklore (1)Signatura topográfica: REF/641.3016/P971b.

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82.
Bibliografía internacional de quinua y cañahua. Armando Cardozo. por Series Documentación e información agrícola ; N° 45 | IICA ;
Idioma: Español
Detalles de publicación: Bogotá - CO: IICA. Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas. Unidad de cooperación Institucional para la reforma agraria. 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Museo Nacional de Etnografía y Folklore (1)Signatura topográfica: REF/633.1016/C268b.

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83.
Catálogo de publicaciones sobre alimentos. por Series Bibliografica ; , n. 5 | Centro Nacional de Documentación Científica y Tecnológica ;
Idioma: Español
Detalles de publicación: La Paz - BO UMSA 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Museo Nacional de Etnografía y Folklore (1)Signatura topográfica: REF/641.3016/U58c.

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84.
Bibliografía de bibliografías agrícolas bolivianas. por
Idioma: Español
Detalles de publicación: La Paz - BO Universo 1969
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Museo Nacional de Etnografía y Folklore (1)Signatura topográfica: REF/630.1684/C268b.

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85.
La gastronomia en Potosí y Charcas : siglos XVIII, XIX y XX en torno a la historia de la cocina boliviana. por
Edición: 4a. ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: La Paz : [s.n.], 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Museo Nacional de Etnografía y Folklore (1)Signatura topográfica: B/641.509/R828g/4.ed..

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86.
Consorcio de Lípez. Reflejo culinario de Los Lípez : variaciones sobre quinua real y llama. por
Idioma: Español
Detalles de publicación: La Paz : Consorcio Lipez, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Museo Nacional de Etnografía y Folklore (1)Signatura topográfica: B/641.5984/O599r.

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87.
14,000 años de alimentación en el Perú. por
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima : Universidad San Martín de Porres, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Museo Nacional de Etnografía y Folklore (1)Signatura topográfica: E/641.509/L576c.

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88.
Labour and Produce in and Ethnic Economy, North Potosí-Bolivia por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Inglés
Detalles de publicación: s.l. : s.e., s.f
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Museo Nacional de Etnografía y Folklore (1)Signatura topográfica: CDE-0047.

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89.
La nutrición prehispánica por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Huamanga, PE : IICA, 1977
En: Primer congreso internacional de cultivos andinos
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Museo Nacional de Etnografía y Folklore (1)Signatura topográfica: CDE-0048.

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90.
Las hierbas medicinales por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Bogotá, CO : Caja Agraria, 1981
En: Almanaque Creditario 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Museo Nacional de Etnografía y Folklore (1)Signatura topográfica: CDE-0121.

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91.
Andean luxury foods : special food for the ancestors, deities and the élite. por Series Antiquity ; v.77; n.297
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Idioma: Inglés
Detalles de publicación: Cowley, England : 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Museo Nacional de Etnografía y Folklore (1)Signatura topográfica: CDE-5198.

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92.
Memoria anual 1984. por
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: General;
Idioma: Español
Detalles de publicación: La Paz : OFINAAL, 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Museo Nacional de Etnografía y Folklore (1)Signatura topográfica: CDE-4325.

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93.
CENTEOTL. El Principio alimentario [Video]/ Realización Edgar Valenzuela por
Idioma: Español
Detalles de publicación: Mexico: Distribuidor no identificado: 2000
Disponibilidad: No disponible:Museo Nacional de Etnografía y Folklore: Prestado (1).

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94.
Investigación de alimentos silvestres en Izozog por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español
Detalles de publicación: Santa Cruz-BO APCOB 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Museo Nacional de Etnografía y Folklore (1)Signatura topográfica: CDE-APCOB-0189/2.

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95.
Patrimonio gastronómico de Bolivia por Series Civismo en Acción ; no.8 | Civismo en Acción ;
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso caracteres normales ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico
Idioma: Español
Detalles de publicación: La Paz: BO Civismo en Acción 2015
En: Civismo en Acción En: Civismo en acción Civismo en Acción
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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96.
Repostería: Tortas y pasteles. por Series Repostería. Tortas y pasteles
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: caracteres normales ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico
Idioma: Español
Detalles de publicación: [Lugar de publicaci¢n no identificado] [Publicador no identificado] [Fecha de publicación no identificada]
En: Repostería
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Museo Nacional de Etnografía y Folklore (1)Signatura topográfica: B-ALA /REPOS(1).

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97.
Curso audiovisual "Conservación de forrajes ensilaje de Maíz". Proyecto FAO GCP/RLA/114/ITA "Comunicación para el Desarrollo en América Latina". Cartilla del participante. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español
Detalles de publicación: Santa Cruz-BO CORDECRUZ s.f
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Museo Nacional de Etnografía y Folklore (1)Signatura topográfica: CDE-APCOB-0282.

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98.
La revolución de los alimentos Series Alternativa regional ; no. 27 | Bolivia ;
Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo
Idioma: Español
Detalles de publicación: Sucre - BO CEDEC 1992
En: Alternativa Regional No. 27 En: Alternativa Regional
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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99.
Tecnología de la frontera agrícola Series Alternativa Regional ; no. 28 | Bolivia ;
Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo
Idioma: Español
Detalles de publicación: Sucre - BO CEDEC 1992
En: Alternativa Regional En: Alternativa Regional
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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100.
Los recursos agrícolas andinos y su papel en la alimentación de nuestros pueblos. Mario Tapia. por Series Antropología. Revista ; no. 1 | Bolivia ;
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: caracteres normales ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico
Idioma: Español
Detalles de publicación: La Paz - BO: INA, 1979
En: Antropología. Revista
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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