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1.
Uno come lo que siembra en su chaco...! Relatos sobre conocimientos y experiencias alimentarias en las comunidades de Bella Brisa y San Miguel del Mátire (San Ignacio de Moxos - Beni).

por Chambilla Mamani, Beatriz.

Idioma: Español Detalles de publicación: La Paz : THOA, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: B/984.051/C442u/Ej.1 (3).

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2.
Food Cultures in the world represented by a Museum Exhibition. Kazunobu Ikeya

por Ikeya, Kazunobu.

Series Senri Ethnological Studies ; no. 100Origen: Senri Ethnological Studies ; Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso Idioma: Inglés Detalles de publicación: Osaka-JP : National Museum Ethnology, 2019Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

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3.
Spread of Chinese Food Culture along the Southern Silk in the Pre Qin Period, Han, and Jin Dynasties. Qian Zhang

por Zhang, Qian.

Series Senri Ethnological Studies ; no. 100Origen: Senri Ethnological Studies ; Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso Idioma: Inglés Detalles de publicación: Osaka-JP : National Museum Ethnology, 2019Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

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4.
American Crops into China: Discourse on influences of Corn, Sweet Potato, and Potato. Nan Zheng

por Zheng, Nan.

Series Senri Ethnological Studies ; no. 100Origen: Senri Ethnological Studies ; Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso Idioma: Inglés Detalles de publicación: Osaka-JP : National Museum Ethnology, 2019Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

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5.
How do Michael Boym, Martino Martini, and Athanasius kircher understand Chinese Foof Culture?. Hongecheng Zhou

por Zhou, Hongcheng | Zheng, Jian.

Series Senri Ethnological Studies ; no. 100Origen: Senri Ethnological Studies ; Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso Idioma: Inglés Detalles de publicación: Osaka-JP : National Museum Ethnology, 2019Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

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6.
German Influence on Japanese Food Culture. Naoto Minami

por Minami, Naoto.

Series Senri Ethnological Studies ; no. 100Origen: Senri Ethnological Studies ; Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso Idioma: Inglés Detalles de publicación: Osaka-JP : National Museum Ethnology, 2019Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

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7.
Diffusion and the Adaptation of Western style Food in Korea from the Era of Japanese Occupation. Fumiki Hayashi

por Hayashi, Fumiki.

Series Senri Ethnological Studies ; no. 100Origen: Senri Ethnological Studies ; Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso Idioma: Inglés Detalles de publicación: Osaka-JP : National Museum Ethnology, 2019Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

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8.
Western Cuisine Culture in Contemporary China: A case study on Haute French Cuisine in High clas Hotels and Restaurants in Urban Tianjin. Zhengyu Liu

por Liu, Zhenga.

Series Senri Ethnological Studies ; no. 100Origen: Senri Ethnological Studies ; Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso Idioma: Inglés Detalles de publicación: Osaka-JP : National Museum Ethnology, 2019Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

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9.
The Italian way of eating round the world: italian-sounding, counterfeit, and Original Products. Stefano Magagnoli

por Magagnoli, Stefano.

Series Senri Ethnological Studies ; no. 100Origen: Senri Ethnological Studies ; Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso Idioma: Inglés Detalles de publicación: Osaka-JP : National Museum Ethnology, 2019Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

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10.
Branding Malaysia as Truly Asia through Gastronomic Representation. Hanafi Hussin

por Hussin, Hanafi.

Series Senri Ethnological Studies ; no. 100Origen: Senri Ethnological Studies ; Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso Idioma: Inglés Detalles de publicación: Osaka-JP : National Museum Ethnology, 2019Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

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11.
From European Vineyards to Asian Rice Terraces: Food Cultural Landscapes and the valorization of Living, Gastromical Heritage. Raymond Aquino Macapagal

por Macapagal, Raymond Aquino.

Series Senri Ethnological Studies ; no. 100Origen: Senri Ethnological Studies ; Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso Idioma: Inglés Detalles de publicación: Osaka-JP : National Museum Ethnology, 2019Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

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12.
Utilization of wild plants as food and commodity in Japan. Kazunobu Ikeya

por Ikeya, Kazunobu.

Series Senri Ethnological Studies ; no. 100Origen: Senri Ethnological Studies ; Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso Idioma: Inglés Detalles de publicación: Osaka-JP : National Museum Ethnology, 2019Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

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13.
Reflexión sobre los enfoques en la formación académica en gastronomía, en la actual educación superior boliviana. Eric Calderón Baptista.

por Calderón Baptista, Eric.

Origen: Memorias de la RAE : expresiones crianza mutua y alimentación.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

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